نوع بافت: نرم و جویدنی
رنگ: قهوه ای تیره
اندازه: متوسط تا بزرگ
طعم: شیرین، کارامل مانند
ماندگاری: 12 تا 18 ماه
گواهینامه ها: ارگانیک، حلال
توضیحات:
خرما کبکاب یکی از انواع خرما در ایران و جهان است. این خرما طبیعتاً بیضی شکل با بافت نیمه خشک است. رنگ آن قهوه ای تیره و حس خوبی از شیرینی یک میوه واقعا پرانرژی را خواهید چشید. در واقع این خرما به دلیل قیمت مناسب و طعم لذیذی که دارد در ایران بسیار مصرف می شود، اما هنوز بسیاری از مردم آن را با نام خرمای کبکاب نمی شناسند و تنها از کلمه خرما برای اشاره به آن استفاده می کنند. در ادامه به بررسی ویژگی ها و خواص این سوغاتی محبوب می پردازیم.
رنگ این خرما در زمانی که بیش از حد رسیده نباشد زرد روشن است و بر خلاف خرماهای دیگر کمی طعم تلخی دارد اما وقتی خرما کاملاً رسید رنگ آن به قهوه ای تیره تبدیل می شود و رنگ آن کهربایی می شود.
خرما کبکاب اخیراً به دلیل کیفیت بسته بندی آسیب دیده در بازار جهانی جایگاه خود را پیدا نکرده است، اما با داشتن طعمی لذیذ می توان برای تقویت رشد آن تلاش کرد.
این محصول معمولاً با بسته بندی فشرده به بازار عرضه می شود. با این حال، خرما را نباید له کرد و هسته خرما را باید با گوشت مخلوط کرد.
محل رویش خرمای کبکاب
خرما کبکاب مزایای زیادی هم برای تجارت و هم برای مشتری دارد. این خرما معمولاً در استان‌های خوزستان و بوشهر تولید می‌شود تا مستقیماً از نخلستان وارد بازار شود. خرمای بهبهان و دشتستان (مخصوصاً پشتکوه) از خرمای سایر شهرها شهرت بیشتری دارد.
زمان برداشت خرمای کبکاب
خرمای کبکاب نسبت به انواع دیگر زودتر رشد می کند، رسیده و آماده فروش است. در زمان برداشت در تابستان که از اواسط مرداد ماه شروع می شود و تا اواسط شهریور ماه ادامه دارد.
خرما کبکاب ارگانیک
ما در گروه پارس تجارت کمند همواره تلاش کرده‌ایم تا رضایت مشتریان را در سطح بهتری به ارمغان بیاوریم تا بتوانیم محصولات ارگانیک و با کیفیت را عرضه کنیم. آنها به صورت ارگانیک پرورش می یابند. از کود شیمیایی استفاده نمی شود.
بسته بندی خرمای کبکاب
این خرما در بسته بندی 2 کیلوگرمی است که هر بسته دارای 6 جعبه می باشد که در یک بسته بزرگ 12 کیلویی قرار می گیرد.
بسته بندی در پلاستیک در دو استاندارد بسته بندی می شود. سطل و کارتن. نوع سطلی در ایران طرفداران زیادی دارد و نوع کارتنی با وزن های 1 کیلوگرم، 1/5 کیلوگرم و 2 کیلوگرم نیز موجود است. خرمای کبکاب با این تخصص گزینه مناسبی برای صادرات به کشورهای خرما دوست است.
